11月28日(日)のお菓子

 

menu

レアチーズケーキ

パンプキンチョコタルト

シュークリーム

スティックショコラ

ママぷりん

マロンパイ

※クリスマスケーキや、クリスマス期間の全てのご予約は、本日で締め切らせて頂きます。

※イートイン営業も今年は今日までで、12月からテイクアウトのみとなります。

久しぶりのパンプキンチョコタルトは、ベイクドショコラのタルトに、カスタードクリーム、生クリームを塗り、濃厚かぼちゃクリームを絞りました。

レアチーズケーキは、タルトの中ににチーズクリームを詰め、ふわふわのチーズムースをのせました。中にはブルーベリージュレが詰まってます。

栗が一粒入ったマロンパイもぜひどうぞ☆

クリスマスケーキ【受付終了】

受付期間  10/1～11/28 店頭受付

(予定数に達した場合は締め切ります)

お渡し日  営業日いつでも

お会計      当日のお支払をお願いします

☆556のオリジナルX'MASケーキ☆

 556のお好きなケーキでお作りします。

(出来ないケーキもあります)

小さなサンタさんと、手作りクリスマスクッキープレートをおのせします。

            ☆クリスマス限定 ☆

苺のブッシュドノエル 15cm ￥3,000

                              (4～5カット分)

苺のショートケーキ

12cm ￥2,800  (4カット分)

15cm ￥3,700  (6～8カット分)

18cm ￥4,600  (10カット分)

※X'MAS期間のカットケーキは、苺のショートケーキ・ショコラ・チーズスフレ・ブッシュドノエルを予定しております

店頭にてお気軽にお問い合わせ下さい☆

11月27日(土)のお菓子

 

menu

マロンと木苺のケーキ

かぼちゃのチーズケーキ

スティックショコラ

シュークリーム

ママぷりん

マロンパイ

クリスマス期間のご予約は明日で締め切らせて頂きます。ご予約は店頭で受付してます。

12月中のクリスマスケーキ以外のご予約(バースデーケーキ、焼き菓子ギフト、カットケーキなど)も、お早めにお願い致します。

12月は大変混み合いますますので、ご協力よろしくお願い致します☆

11月26日(金)のお菓子

 

menu

マロンと木苺のケーキ

ティラミス

かぼちゃの蒸し焼きチーズケーキ

シュークリーム

スティックショコラ

ママぷりん

マロンパイ

北海道マロンかぼちゃのチーズケーキ。

じっくり蒸し焼きにしてしっとりふわふわに作りました。

生クリームを絞って仕上げます。

このケーキはお砂糖と小麦粉の量がとても少ないです。

556ではケーキのお値段を少しでもお安くご提供したいと思ってます。

その為、ぷりんやシュークリームはお箱では無く紙袋にお入れさせて頂いてます。

又、カットケーキ一個の場合も紙袋にお入れしてます。(有料でお箱にお入れできます)

エコバックや保冷剤をご持参頂けると大変助かります。

我が儘なお願いではありますが、ご協力よろしくお願い致します。

11月25日(木)のお菓子の

 

menu

ティラミス

バナナシフォンケーキ

スティックショコラ

シュークリーム

ママぷりん

マロンパイ

クグロフはクリスマスの伝統的なお菓子です☆

フランスのアルザス地方には

陶器で出来た色とりどりのクグロフの型がたくさん売ってます。

日本ではまだそんなに知られてないお菓子かもしれません。

556のクグロフはプチサイズで作りました。

ラム酒を絡めたレーズン、クランベリー、レモンピール、オレンジピールと、くるみをぎっしり入れたバターケーキで、焼き上がりにラム酒シロップをたっぷり塗ります。

小麦粉は静岡小麦を使い、ベーキングパウダー不使用です。

しばらく置くとしっとりと味が馴染んできます。

お茶と一緒に少しずつお召し上がりください。

１ヶ月お日持ちします。

クリスマス期間のご予約は、今週中までにお願いします☆

11月24日(水)のお菓子

 menu

さつまいもモンブラン

ティラミス

シュークリーム

スティックショコラ

ママぷりん

マロンパイ

クリスマスケーキのご予約は今週日曜に締め切らせて頂きます。

その他12月の全てのご予約も今月中に承っております。

12月は大変混み合いますので、ご予約はお早めにどうぞ。

マロンパイ焼き上がりました。

国産(静岡・北海道)の小麦粉と北海道バターで丁寧に作ったパイ生地で、栗の渋皮煮と、アーモンドマロンクリームを包み、しっかり焼きました。

クリスマスのお菓子、クグロフもあります☆

11月21日(日)のお菓子

 menu

レアチーズケーキ

さつまいもモンブラン

シュークリーム

ママぷりん

スティックショコラ

ティラミス追加しました。

ティラミスとスティックショコラ以外は完売です。

11月20日(土)のお菓子

 

menu

次郎柿のタルト

和栗の贅沢モンブラン

プレーンロール

シュークリーム

ママぷりん

他

11月19日(金)のお菓子

 menu

ティラミス

和栗の贅沢モンブラン

プレーンロール

シュークリーム

ママぷりん

11月18日(木)のお菓子

 

menu

次郎柿のタルト

チョコチップチーズケーキ

シュークリーム

ママぷりん

金谷ふじ林檎のアップルパイ

11月17日(水)のお菓子

 

menu

マロンと木苺のケーキ

チョコチップチーズケーキ

プレーンロール

シュークリーム

ママぷりん

金谷林檎のアップルパイ

11月14日(日)のお菓子

menu

和栗の贅沢モンブラン

チョコチップチーズケーキ

米粉ときび砂糖のシフォンケーキ

シュークリーム

ママぷりん

スティックショコラ

金谷ふじ林檎のアップルパイ

チョコチップを入れて焼いたチーズケーキに、チーズチョコクリームをたっぷり塗った、チョコチップチーズケーキ。

不思議な組み合わせなのに、癖になる味です。

シフォンケーキはシンプルに

卵、二種のきび砂糖(沖縄・鹿児島産)、太白胡麻油、水、米粉(新潟産)の材料だけで作り、生クリームを塗りました。

フォークを入れるとシュワッと崩れる程、極限の柔らかさで作りました。

アップルパイが出せる日も残り僅かです☆

ネットショップ no.14 バスクチーズ 【終了】

no.14 バスクチーズケーキ

【内容】バスクチーズケーキホール15cm (8カット分)

北海道産クリームチーズと生クリーム、島田市産の玉子をたっぷり入れて焼いたバスクチーズケーキ。

高温でぎゅっと焼き表面を焦がし、中はとろっとした食感。プリンのようなチーズケーキです。

＊税込￥3,500 (送料込み)

   プラス300円でギフト箱にお入れします

関東・信越・北陸・中部・関西以外への発送は
送料プラスさせて頂きます

＊発送日 11/8頃～

＊締め切り日  11月末

＊お支払方法  銀行振込

(初回のお客様はお振込確認後発送致します)

☆冷凍で配送します。

解凍後2日間の賞味期限です。

必要事項をご記載の上

締切日までにメールして下さい。

返信メールをもって受付完了です。

件名 ネットショッピングNo. 商品名

①氏名

②電話番号

③郵便番号・住所

④ご希望の受取日時がある場合はご記載下さい

ご依頼主様とお届け先が違う場合は

それぞれご記載して下さい

その他何かご意見ご希望ございましたらご記載下さいませ。

【ネットショッピング専用メールアドレス】

(☆を@に変えて送信して下さい)

11月13日(土)のお菓子

 menu

和栗の贅沢モンブラン

チーズスフレ

チョコレートモンブラン

シュークリーム

ママぷりん

アップルパイ

他・・・

様子見で追加していきます

チョコレートとマロンを組み合わせチョコモンブラン。

ココアタルト、チョコクリーム、ココアスポンジの中には、カリカリのパフと、渋皮栗を入れ、マロンチョコクリームを絞りました。

昔ケーキ屋さんで食べたチョコモンブランの味が忘れられず、そんなイメージで作ってみました。

和菓子が苦手な私はモンブランが食べられず、試しにそのケーキ屋さんのチョコモンブランを食べたところ、とても美味しく食べられました。

心に残るケーキや、苦手だったのに食べられちゃうようなケーキを、私も作っていけたらいいなあと言う気持ちで作ってます。

11月12日(金)のお菓子

 

menu

チーズスフレ

次郎柿のタルト

和栗の贅沢モンブラン

シュークリーム

ママぷりん

アップルパイ

11月11日(木)のお菓子

menu

マロンと木苺のタルト

次郎柿のタルト

チーズスフレ

チョコバナナタルト

シュークリーム

ママぷりん

金谷ふじ林檎のアップルパイ

マロンムースと木苺クリームを組み合わせた

マロンと木苺のケーキ。

栗とベリーの組み合わせはよく合います。

ひろみちゃん林檎のアップルパイは

ふじ林檎で作りました。

アップルパイはもうすぐ終了します。

クリスマスケーキのご予約も承ってます☆

11月10日(水)のお菓子

 

menu

マロンと木苺のケーキ

塩桜シフォンケーキ

チョコバナナタルト

シュークリーム

ママぷりん

栗のマドレーヌ

金谷ふじ林檎のアップルパイ

栗のマドレーヌ、焼き立てをぜひどうぞ。

焦がしバターや静岡小麦、はちみつを入れた、香りの良いマドレーヌに、渋皮栗を一粒のせました。

季節外れの塩桜のシフォンケーキを作りました。塩気のあるケーキです。

12月中の全てのご予約は、なるべく今月中にお願いします。ご迷惑おかけしますが、ご協力よろしくお願い致します。

11月7日(日)のお菓子

 

menu

和栗の贅沢モンブラン

レモンタルト

チーズスフレ

シュークリーム

ママぷりん

金谷ふじ林檎のアップルパイ(11:15～)

スティックショコラ(pm～)

556のチーズスフレは

一般的なチーズスフレとはちょっと違い

かなり濃厚な塩気のあるチーズケーキです。

北海道のクリームチーズと

オランダのエダムチーズをたっぷり入れてます。このエダムチーズがとっても濃厚な味です。

食べ応えあるチーズの濃厚さと

しっとりふわふわした食感で

チーズ好きさんにはたまらないケーキかと思います。

クリスマスケーキのご予約もたくさんご注文頂いております。

クリスマス近辺は焼き菓子ギフトもたくさんご注文頂き、大変混み合いますますので、焼き菓子のご予約もお早めにどうぞ。

クリスマスケーキは11月末には締め切りますのでよろしくお願い致します。

11月6日(土)のお菓子

 

menu

次郎柿のタルト

ミルクティーシフォンケーキ

チョコレートモンブラン

プレーンチーズケーキ

シュークリーム

ママぷりん

金谷ふじ林檎のアップルパイ

今年は地元の柿があまり仕入れられず

愛知県産の次郎柿を使いました。

とっても甘い次郎柿のタルト。

柿がメインのケーキはあまり見かけませんが

タルトのクッキーやカスタードクリームに

とってもよく合います。

シフォンケーキには油を入れるんですが

556では太白胡麻油を使ってます。

小麦粉は北海道のもの。

ベーキングパウダーは

ラムフォードと言うアルミニウムフリーのものを使ってます。

食べても材料の違いはわからないと思いますし、材料費もとても高くついてしまいますが、体に悪いものを使わないようにしています。

又、シュークリームは静岡県(磐田市)産の小麦粉で作ってます。その他、焼き菓子や、タルトの土台なども全て静岡小麦を使ってます。

ザクッとした粗めの小麦なので、美味しいお菓子が作れます。

11月5日(金)のお菓子

 

menu

チョコレートモンブラン

焼津レモンのシフォンケーキ

バスクチーズケーキ

シュークリーム

ママぷりん

金谷ふじ林檎のアップルパイ

チョコとマロンを組み合わせたケーキ

チョコレートモンブランは

ココアスポンジとチョコ生クリームをサンドし

マロンチョコクリームを絞りました。

ちょっと甘めのケーキです。

バスクチーズケーキは

ネットショップでも受付始めました。

お店に来られない方や

プレゼントにぜひどうぞ☆

12月はご注文が大変混み合いますので

12月中のバースデーケーキ、焼き菓子ギフト、その他全てのご注文は、11月中にご予約頂けますと、確実にお受けできます。

クリスマス期間のバースデーケーキも

クリスマスケーキと同様に

11月末には締め切らせて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。

11月4日(木)のお菓子

 

menu

柿と洋梨のチョコタルト

和栗の贅沢モンブラン

バスクチーズケーキ

シュークリーム

ママぷりん

レーズンバターサンド

金谷ふじ林檎のアップルパイ

完熟の柿と洋梨をのせた

柿と洋梨のチョコタルト。

藤枝の次郎柿と、和歌山の柿を混ぜました。

チョコによく合います。

一度食べると病み付きになる

バスクチーズケーキ。

島田の卵がたっぷり入ってます。

アップルパイの林檎は

ふじ林檎に変わりました。

金谷のひろみちゃん林檎です。