イートインスペースについて

556ではケーキをお持ち帰り出来ないお客様の為に、イートインスペースを作りました。

小さな畳のお部屋で、地元のお茶とケーキをどうぞ☆

コロナ禍になってからは、感染者を増やさない為に、ふじのくに安全安心認証の方針に従って、とても細かな決まりを作らせて頂いてます。

審査にも来て頂き、現在申請中です。

お客様にはお手数おかけしますが、ご協力をよろしくお願い致します。

カフェスペースについて

10月30日(土)のお菓子

 

menu

ハロウィンかぼちゃのカップケーキ

さつまいもモンブラン

藤枝抹茶のショートケーキ

シュークリーム

ママぷりん

その他追加

ハロウィン焼き菓子ギフト

明日のハロウィンは休業の為

今日ハロウィンのケーキを作りました。

かぼちゃのカップケーキは

ふんわりチョコケーキの中には

キャラメルクリームを絞り

北海道マロンかぼちゃの濃厚なクリームを絞りました。

全種類かぼちゃのケーキにしたいところですが

かぼちゃが苦手な方もいらっしゃると思うので

かぼちゃのケーキは日替わりで出していきます。

ハロウィンギフトや、ハロウィンシールもあるので、ハロウィン用のお客様はお申し付け下さい。

さつまいものモンブランも人気です。

男性のお客様にも気に入って頂けて嬉しいです。

10/31～11/3はお休みを頂きますので、よろしくお願い致します。

10月29日(金)のお菓子

 menu

さつまいもモンブラン

藤枝抹茶ショートケーキ

プレーンチーズケーキ

マロンぷりん

シュークリーム

ハロウィン用にお菓子をお詰めできます。

マグカップやかぼちゃのオバケに詰めて

ラッピングします。簡単な袋詰めラッピングもできます。

ハロウィンシールや袋もありますので

ハロウィン用の方はお気軽にお申し付け下さい。

明日はかぼちゃのカップケーキを出す予定です。

10/31(日)～11/3(水)はお休みを頂きます。

来週末までのご予約が今のところお受けできませんのでご了承下さい。

10月28日(木)のお菓子

 

menu

藤枝抹茶のショートケーキ

さつまいもモンブラン

プレーンチーズケーキ

マロンぷりん

シュークリーム

さつまいもモンブランは

千葉のシルクスイートで作りました。

ほっこりしてとっても甘いさつまいも。

じっくり焼いて甘味を引き出し

裏ごしてから材料と一緒に炊き

さらに撹拌して滑らかにして

さつまいもクリームの出来上がりです。

いつものぷりんに

生クリームとマロンクリームを絞った

マロンぷりんも☆

10月27日(水)のお菓子

 

menu

チョコバナナタルト

和栗の贅沢モンブラン

ミルクティーシフォンケーキ

シュークリーム

ママぷりん

高千穂発酵バターのフィナンシェ

焼き立てのフィナンシェお勧めです。

材料はシンプルに、卵白、お砂糖、静岡小麦、粉末アーモンド、アルミフリーのベーキングパウダーだけです。

お砂糖は通常よりかなり控えめに入れ、はちみつや転化糖も入ってません。

焼き立てのお菓子は周りがサクッとして、格別の美味しさ。もちろん日が経ったものもしっとりして味がなじんで美味しいです。

店頭にはクルミとドライフルーツのフィナンシェもございます。

又、kadode ooigawaさんカフェ店頭には、煎茶&ほうじ茶フィナンシェもございます。

期間限定で、チーズ、チョコ、レモン味なども作ってます。

焼き菓子もぜひお召し上がりください☆

10月24日(日)のお菓子

 

menu

かぼちゃのカップケーキ

和栗の贅沢モンブラン

マロンと木苺のケーキ

プレーンチーズケーキ

プレーンロール

シュークリーム

ママぷりん

かぼちゃのカップケーキは

軽めのガトーショコラの中に

キャラメルクリームを絞り

かぼちゃクリームを絞りました。

少し早いハロウィンです。

来週10/30にも作る予定です☆

10/31～11/3はお休みします。

10月23日(土)のお菓子

 

menu

チョコバナナタルト

かぼちゃのチーズケーキ

マロンと木苺のケーキ

プレーンロール

シュークリーム

ママぷりん

金谷紅玉林檎のアップルパイ

他追加

11:00～

ベイクドショコラタルトに

カスタードクリーム、バナナ、生クリームをたっぷりのせた、チョコバナナタルト。

シンプルですがやっぱり美味しい組み合わせです。

残り少ない紅玉林檎のアップルパイもどうぞ☆

10月22日(金)のお菓子

 

menu

パンプキンチョコタルト

和栗の贅沢モンブラン

プレーンロール

ママぷりん

様子見で他追加していきます

プレーンロールは

米粉と沖縄の本和香糖で作った生地と

八重山黒糖のクリームで作りました。

白砂糖を使ってないので

あとに残らない優しい甘さのケーキです。

10月21日(木)のお菓子

 

menu

焼津産レモンタルト

藤枝抹茶のショートケーキ

和栗の贅沢モンブラン

塩キャラメルシフォンケーキ

シュークリーム

ママぷりん

アップルパイ

栗のマドレーヌ

抹茶のスポンジと抹茶クリームだけの

シンプルなショートケーキを作りました。

金谷の煎茶も加えて食べやすくしてます。

ほろ苦くてふわふわ軽～いケーキです。

今日から11月末までイートインスペースをやろうと思います。お車は道路沿いバス停横の駐車場を御利用下さい。

ふじの国安全安心認証に従ったやり方でやらせて頂きます。マナーを守って御利用下さい。

詳細はカテゴリーのカフェスペースをご覧下さい。

10月20日(水)のお菓子

 

menu

焼津産レモンタルト

塩キャラメルシフォンケーキ

チーズスフレ

シュークリーム

ママぷりん

栗のマドレーヌ

寒くなりましたが

レモンのケーキは一年中食べたくなります。

久しぶりにレモンタルトを作りました。

焼津の無農薬レモンです。

栗のマドレーヌは、

焦がしバターと北海道小麦の生地に

渋皮栗をまるまる一個入れて焼きました。

焼き立てをぜひお召し上がりください☆

10月17日(日)のお菓子

 

menu

和栗の贅沢モンブラン

チーズスフレ

パンプキンチョコタルト

ショコラ

シュークリーム

プレーンロール

ママぷりん

金谷紅玉林檎のアップルパイ

【ケーキ追加しました】

和栗の贅沢モンブランは

パイ生地に生クリームとスポンジ、

茨城のマロンクリームをたっぷり絞り

大きな熊本産渋皮栗の甘露煮をのせました。

栗の味を満喫できる贅沢なケーキです。

日々頑張っているご褒美にどうぞ☆

紅玉林檎はそろそろ終わりになります。

その後は林檎の品種が変わります。

10月16日(土)のお菓子

 menu

さつまいもモンブラン

ミルクティーシフォンケーキ

パンプキンチョコタルト

プレーンロール

ママぷりん

金谷紅玉林檎のアップルパイ

ケーキが完売してしまったので追加してます。

ショコラ、さつまいものモンブランを追加しました。

ロールケーキも追加で作ってます。

10月15日(金)のお菓子

 

menu

パンプキンチョコタルト

さつまいもモンブラン

ミルクティーシフォンケーキ

シュークリーム

ママぷりん

レーズンバターサンド

金谷紅玉林檎のアップルパイ

紅玉林檎も残りわずかとなりました。

パンプキンチョコタルトは

ベイクドショコラタルトの土台に

カスタードクリーム、スポンジ、生クリームをのせ、濃厚なかぼちゃクリームを絞りました。

久しぶりのミルクティーシフォンケーキは

しっとりふわふわな生地にこだわりました。

X'MASケーキのご注文も開始してます☆

10月14日(木)のお菓子

 

menu

和栗の贅沢モンブラン

かぼちゃの蒸焼きチーズケーキ

抹茶とホワイトチョコのタルト

シュークリーム

ママぷりん

アップルパイ

濃厚な北海道かぼちゃで作った

かぼちゃの蒸焼きチーズケーキ。

どうしてもチーズの味が強くなってしまうので、チーズ少な目に、かぼちゃは多めに入れてます。

かぼちゃの味が引き立つように

お砂糖は控え目で優しい味に仕上げました。

低めの温度でじっくり蒸焼きにして

しっとりふんわりな食感です。

生クリームと一緒にお召し上がり下さい。

10月13日(水)のお菓子

 

menu

和栗の贅沢モンブラン

ショコラ

ママぷりん

アップルパイ(お一人様3個まで)

和栗の贅沢モンブランは

パイ生地を使った甘味の無いシンプルな土台に

茨城県産の美味しい和栗のクリームをたっぷり絞りました。

そこに大きな熊本県産の渋皮栗の甘露煮をのせました。

栗の味は濃厚だけど、優しい甘さに仕上げてます。

紅玉林檎のアップルパイは

数がたくさん作れない為

お一人様３個までとさせて頂きます。

一週間前まででしたら、4個以上ご予約できます。

10月9日(土)のお菓子

 

menu

さつまいもモンブラン

ショコラ

かぼちゃの蒸焼きチーズケーキ

金谷ロール

シュークリーム

ママぷりん

はちみつバターパウンド

アップルパイ(お一人様3個まで)

※10/10(日)は臨時休業します

ショコラは、4種類のチョコを使ったこだわりのチョコレートケーキです。

チョコの生地と、ビターチョコのムース、チョコクリームを組み合わせました。

お子様でも美味しく食べられます。

金谷ロールは、米粉と、藤枝抹茶と金谷煎茶で作りました。煎茶のほろ苦さがクセになります。食べやすく作ってます。

はちみつバターパウンドは、

発酵バター、北海道小麦、鹿児島のサトウキビで作りました。

はちみつとサトウキビの優しい甘さ。

シンプルで素朴な味わいです。

10月8日(金)のお菓子

menu

アップルパイ

ショコラ

マロンと木苺のケーキ

シュークリーム

プレーンロール

ママぷりん

いちじくパウンド

マロンと木苺のケーキは

マロンムースと、木苺の実とクリームを組み合わせたケーキ。

ココアタルトがアクセントに。

何年も前にお誕生日ケーキをお作りする時に、そのお客様をイメージして作ったのをきっかけに生まれたケーキです。

プレーンロールは名前をまだ決めてないのですが、

新潟の米粉と鹿児島のすだき糖で生地を作り、

生クリームには八重山の黒糖を使ってます。

優しい甘さにしたくて、茶色いお砂糖のみで作りました。

お皿にのせてフォークでお召し上がり下さい☆

※明後日10(日)は臨時休業します

10月7日(木)のお菓子

 

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さつまいもモンブラン

抹茶とホワイトチョコのタルト

田町ロール

シュークリーム

ママぷりん

さつまいものクリームは

徳島の金時芋をじっくり焼いて甘味を出し、

丁寧に裏ごしてから、

バター、生クリーム、少しのお砂糖などと一緒に炊いて作ります。

お芋の優しい甘さと味を生かす為に

シンプルな土台にしました。

種類を選べないケーキ屋さんですが

日替わりケーキや、旬の味をお楽しみ下さい☆

10月6日(水)のお菓子

 

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抹茶とホワイトチョコのタルト

さつまいもモンブラン

静岡米粉ロール

シュークリーム

ママぷりん

ホワイトチョコムースに、藤枝抹茶のクリームをのせた、抹茶とホワイトチョコのタルト。

大好きな組み合わせです。

抹茶のお菓子が苦手な方でも食べられるかもしれません。

徳島の金時芋のモンブランも

時間をかけて丁寧に作りました。

日替わりケーキをお楽しみ下さい☆

ウイルス感染防止対策について

お客様に安心してご来店頂けるよう、ウイルス感染拡大防止の対策をしてます☆

※入り口や窓を開けて常時換気

※非接触アルコール消毒の設置

※売場に飛沫防止シートの設置

※お会計時の受け渡しはトレーを使用

※店員のマスクとフェイスシールドの着用

※店内のアルコール消毒

当面の期間、イートインスペースは休業します。

10月のお休み

 10/10(日)    10/31(日)

臨時休業します。

10月3日(日)のお菓子

 menu

マロンショコラ

シャインマスカットのショートケーキ

和栗の贅沢モンブラン

ニューヨークチーズケーキ

シュークリーム

ママぷりん

スイートポテト

パイナップルクッキー

チョコと栗のムースを組み合わせた

マロンショコラ。

556の中ではちょっと甘めのケーキです。

出すのは今日で最後になりそうです。

スイートポテトは

徳島県産の金時芋をじっくり焼いて裏ごし

バターや生クリームなどを混ぜて

甘さを抑えてシンプルに作りました。

焼き菓子も種類増やしました。

ご一緒にどうぞ。

※来週の日曜は都合によりお休みします

10月2日(土)のお菓子

 

menu

和栗の贅沢モンブラン

シャインマスカットのショートケーキ

チョコベリー

シュークリーム

金谷紅玉林檎のアップルパイ

※アップルパイはお一人様3個までとさせて頂きます。一週間前までにご予約頂ければ、複数お作りできます。

10月1日(金)のお菓子

 

menu

ティラミス

和栗の贅沢モンブラン

田町ロール

ママぷりん

今日はお天気を見て追加していきます。

クリスマスケーキの予約受付を開始しました☆

余裕を持ってご予約のご検討が出来るように、早目の予約開始にしましたので、ゆっくりご検討ください。

材料手配や仕込み段取りの関係で、11月末には完全に締め切らせて頂きます。

店頭にてお気軽にお問い合わせ下さい。