12月31日(火)のお菓子

2019年末最後の営業日です☆

本日のお菓子ＭＥＮＵ

章姫のショートケーキ
ニューヨークチーズケーキ
田町ロール
シュークリーム

大晦日
とても暖かくて晴れていて
良いお天気。

久しぶりのシュークリームです。
お年賀も作ってます。
焼き菓子がたくさん出ますので
お年賀ご利用のお客様は
お早めのご購入がお勧めです。

風が強いので
ご来店予定のお客様
お気をつけお越しください。

12月30日(月)のお菓子

本日も営業してます。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

ニューヨークチーズケーキ
章姫のショートケーキ
田町ロール

カフェもやってます。
年末にぜひ
ケーキを食べてゆっくりしてください。

お土産にできる田町ロールや
焼き菓子のお年賀ギフトもございます。

12月29日(日)のお菓子

お年賀 ￥1,000(8個入) ￥1,500(12個入)

本日のＭＥＮＵ

苺のショートケーキ
ニューヨークチーズケーキ
田町ロール

焼き菓子ギフトも少しですが
ご用意してます。
お日保ちは2週間です。
田町ロールもお土産用に
お箱にお入れできます。
お日保ちは2日間です。

12月28日(土)のお菓子

本日のお菓子ＭＥＮＵ

章姫のショートケーキ
田町ロール
ニューヨークチーズケーキ

田町ロールは無料でお箱にお入れできます。
お土産にいかがですか？
米粉の生地に甘さ控えめの生クリーム。
カットして個包装してあります。
個数に合わせてお箱にお入れします。

焼き菓子も焼けました。
ギフト用に箱詰めします。
お年賀もご用意してます。

田町ロールのハンコを
高円寺星ノ夜ノボート様
わたなべ様に作って頂きました。
金谷とわかるように
SLのシルエットも入れてあります。
金谷のお土産になればいいなぁと
思ってます。

X'mas有り難うございました

12月24日25日と
X'masケーキをたくさん作りました。
ご予約頂きましたお客様
ありがとうございました。
556CAKE kanayaで初めてのクリスマス☆
556らしいX'masとなりました。
この経験を生かして来年に繋げ
来年のクリスマスはもっといいものを
作りたいと思ってます。

26日27日とお休みさせて頂き
28日から1/5日まで営業します！
焼き菓子を作ってます。
30日からお年賀を販売していけたらと思ってます。
ケーキは、お土産に良いものや
親戚の皆で食べられるようなケーキを
お出ししたいなと考えてます。
田町ロールのカットはお土産用に
お箱に入れて販売します。

年末年始もぜひ556CAKE金谷のケーキを
お楽しみください。

12月25日(水)クリスマス

今日はクリスマスです。
ご予約されているお客様
楽しみにしていてください。

定番ケーキもたくさんご用意して
お待ちしております☆

苺のショートケーキ
ニューヨークチーズケーキ
ショコラ

12月24日(火)クリスマスイブ

オープンしてます☆

本日のお菓子ＭＥＮＵ

苺のショートケーキ
ブッシュドノエル
ショコラ
ニューヨークチーズケーキ
苺のタルト

ケーキたくさんご用意してます。
暗くなった頃に
看板にライトがついてたら
まだオープンしています。
お仕事帰りにぜひ
お立ち寄りください。

上野ストアさんで
切るのが勿体無いくらい
綺麗で美味しい章姫を
用意して頂きました。
本当に感謝です。

12/24(火)・12/25(水)の営業について

12/24・12/25
11:00 open〜完売まで
カフェはお休みです

ホールのX'masケーキはご予約のみ

カットケーキの店頭販売します
たくさんご用意を予定してます

12/24
苺のショートケーキ
ショコラ
ニューヨークチーズケーキ
ブッシュドノエルカット
苺のタルト少し

12/25
苺のショートケーキ
ショコラ
ニューヨークチーズケーキ

お待ちしております☆

12月22日(日)のお菓子

本日もオープンしました。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

苺のショートケーキ
ショコラ
ニューヨークチーズケーキ
苺のタルト
シュークリーム

本日も定番のカットケーキで揃えました。
X'masケーキにぜひ☆

明日23日はお休みです。
24日25日営業して
26日27日はお休みです。

12月21日(土)のお菓子

本日のお菓子ＭＥＮＵ

苺のショートケーキ
ショコラ
ニューヨークチーズケーキ
苺のタルト
シュークリーム

この土日にX'masをする方も多そうですね。
カットケーキたくさん作りました。
土日と24日25日は
定番ケーキを作ります☆

サンタクッキーもたくさん焼きました！
X'masのお菓子クグロフもございます。
X'masクッキープレートもこれから作ります。
ケーキを手作りされる方にもいいかな。

ご予約のX'masケーキの
X'masプレートは手作りです。
一枚一枚丁寧に作りました。
ご予約されてるお客様
楽しみにしていて下さい。

12/25までの全てのご予約を締め切りました。
よろしくお願いします。

12月・1月のお知らせ

X'masケーキのご予約は終了しました。
ご予約ありがとうございます☆

12/18(水) 12/19(木) 12/20(金)
 通常営業ですが
テイクアウトのみ

12/21(土) 12/22(日)
11:00〜完売まで
テイクアウトのみ
カットケーキの販売(予約不可)
ご予約X'masケーキのお渡し

12/23(月)お休み

12/24(火) 12/25(水)
11:00〜完売まで
テイクアウトのみ
カットケーキの販売(予約不可)
ご予約X'masケーキのお渡し

12/26(木) 12/27(金)お休み

12/28(土)〜1/5(日)営業
11:00〜15:00
お年賀の販売(焼き菓子ギフト・田町ロール)
カットケーキ・シュークリームの販売

12月20日(金)のお菓子

本日もオープンしました。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

苺のタルト
モンブラン
シュークリーム

苺は榛原産のとれたて章姫苺。
以前の章姫よりやや酸味がありました。
カスタードクリームとよく合いそう。
とてもシンプルな苺のタルト
ぜひお召し上がり頂きたいです。

クリスマス前なので15時頃には閉店を考えてます。
本日もよろしくお願いします。

12月19日(木)のお菓子

本日もオープンしました。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

苺のショートケーキ
モンブラン
ブッシュドノエル
シュークリーム

シュークリームはカリカリの塩クッキーをのせて焼きました。
ミルキーなカスタードクリームは
甘さ控えめで作りました。
ご注文後にクリームをお詰めします。

本日もよろしくお願いします☆

12月18日(水)のお菓子

本日もオープンしました。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

苺のショートケーキ
モンブラン
ブッシュドノエル
アップルパイ
シュークリーム

今日はテイクアウトのみです。

今日の苺は、榛原のとれたて章姫。
こだわりの、ちょっと高い苺です。
アップルパイは今日出したら
年末まではお休みです。
ぜひ今日お召し上がりください。

本日もよろしくお願いします☆

12月15日(日)のお菓子

本日もオープンしました☆

本日のお菓子ＭＥＮＵ

いちごのタルト
ブッシュドノエル
チョコバナナタルト
アップルパイ
シュークリーム

今日のいちごは大粒の静岡県産章姫苺。
かなりいい苺を使ってます。
章姫は酸味が少なく
香りが良く優しい甘さ。
私は昔からとても好きな品種です。
苺の品種もとても増えたので
食べ比べるのも楽しいですね。
同じケーキでも苺の品種によって
味が変わってきます。

アップルパイは焼き立てです！

クリスマスケーキはそろそろ締め切ろうと思ってます。

12月14日(土)のお菓子

本日もオープンしました。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

いちごのショートケーキ
ブッシュドノエル
チョコバナナタルト
アップルパイ
シュークリーム

クリスマスのお菓子、クグロフできました☆
中にはくるみ、レーズン、クランベリー、レモンピールが入ってます。
焼き上がりにラムシロップをたっぷり塗りました。
しばらく置いておくと
しっとりして美味しくなってきます。

ケーキはチョコバナナタルトが人気です。
残り少しです。
アップルパイ完売しました。

完売次第閉店しますので
お早めにどうぞ☆

12月13日(金)のお菓子

本日もオープンしました。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

いちごのタルト new
チーズスフレ
ブッシュドノエル
アップルパイ
ママぷりん

チーズスフレ、お勧めです。

いちごのタルトは
酸味の強い、静岡県産きらぴ香で作りました。

アップルパイはひろみちゃんのりんご園さんの
甘くてしゃきしゃきしたふじりんご。
アップルパイかなりこだわってます。
パイのザクザクとした食感を生かすため
パイの形を工夫しました。
焼いている途中、
りんごのシロップを染み込ませて
カリカリに焼けるように工夫してます。
お召し上がり前に、
オーブンかトースターで焼くと
焼きたての美味しさを味わえます。

本日もよろしくお願いします。

12月12日(木)のお菓子

本日のお菓子ＭＥＮＵ

モンブラン
苺のショートケーキ
マロンと木苺のケーキ
ブッシュドノエル
シュークリーム
ママぷりん

久しぶりのモンブランです。
イタリア産マロンと
和栗を合わせたマロンクリーム。
ほろ苦いココアタルトと
脂肪分低めの生クリームと合わせて
さっぱり頂けるように作りました。

クリスマスケーキのご予約は
今週日曜に締め切りますので
お早めにどうぞ☆

ご来店予定のお客様
風が強いので
お気をつけてお越し下さい。

12月11日(水)のお菓子

本日もオープンしました。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

マロンと木苺のケーキ
ショコラ
シュークリーム
ママぷりん

マロンと木苺のケーキは
マロンムースと
木苺の実や木苺クリームを合わせた
甘酸っぱいケーキです。
ココアのタルトがとてもよく合います。

クリスマスのクッキーも出し始めてます。
クリスマスケーキのご予約は
今週には締め切る予定ですので
ご検討中のお客様は
一度ご来店ください☆

今月は16時頃には閉店しますので
よろしくお願いします。

12月8日(日)のお菓子

昨日は臨時休業で大変ご迷惑おかけしました。
足を運んで下さったお客様
申し訳ございません。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

いちごのシュークリーム
ブッシュドノエル
ホワイトベリー
苺のショートケーキ
アップルパイ
スティックチーズケーキ

今日は苺だらけのメニューです。
アップルパイはひろみちゃんのりんご園さんのふじりんご。

クリスマスケーキのご予約も
まだ大丈夫です。

本日もよろしくお願いします☆

12月6日(金)のお菓子

本日もオープンしました☆

本日のお菓子ＭＥＮＵ

いちごのシュークリーム
ニューヨークチーズケーキ
ブッシュドノエル
ママぷりん

いちごのシュークリームは
カスタードクリームと
生クリームを２層にして
いちごを一粒挟みました。

ブッシュドノエルは
クリスマスで出しますが
お味見で出してみました。
すごくお勧めです。

本日もよろしくお願いします。

クリスマスケーキについて

クリスマスケーキはオーダーメイドでお作りします☆
お早めにご予約をお願いします。
クリスマス限定のブッシュドノエル
その他、556CAKE金谷のお菓子の中でお気に入りのケーキがございましたら、お早めのご予約でお作りします。

※ご予約は店頭で受付します。
※トラブルを防ぐためお支払は当日お願いします。

【苺のブッシュドノエル】
16㎝ ￥2,800  ロール型

生クリームを塗ったココア生地をくるくると巻き
周りはミルクチョコのガナッシュを塗りました
上には苺をのせました

【苺のショートケーキ】
4号(12㎝)￥2,500
5号(15㎝)￥3,500
6号(18㎝)￥4,500

※クリスマスケーキには
小さなサンタ人形と
手作りクリスマスプレートがのります
シンプルなデザインです

12月5日(木)のお菓子

投稿が遅くなりすみません。

本日のお菓子ＭＥＮＵ

苺のショートケーキ
かぼちゃのシフォンケーキ
ホワイトベリー
田町ロール
ママぷりん

本日もよろしくお願いします☆

12月4日(水)のお菓子

4日間店頭をお休みしてましたが
本日からまたよろしくお願いします☆

本日のお菓子ＭＥＮＵ

かぼちゃのシフォンケーキ
ホワイトベリー
苺のショートケーキ(あきひめ)
田町ロール

ホワイトベリー☆
新しくなりました。
ホワイトチョコ感を以前より強くし
ベリーはジュレにして中にたくさん閉じ込めました。
土台はココアクッキー
上にはホワイトチョコのクランチ
冬らしいケーキかなぁと思います。

クリスマスケーキのご予約も始めました。
たくさん作れないので
ホールケーキは予約制で数量限定でお作りします。
カットケーキは予約できませんが
当日何種か出そうと思ってます。

12月・年末年始の営業日

12月はクリスマスの関係で
お休みが変則的になります

12月のお休み

2(月)3(火)
9(月)10(火)
16(月)17(火)
23(月)
26(木)27(金)

です
30(月)31(火)は営業します

1/1〜1/5営業します
1/6(月) 1/7(火)お休みします

東京イベント終わりました

 土日は杉並区松の木のカフェブルーエブランさんで、手作り雑貨マルシェに参加させて頂きました。
東京の頃の556CAKEのお客様がたくさんいらしてくださったり、初めましてのお客様もいらしてくださり、とても楽しかったです。

新しく家族が増えたお客様や、赤ちゃんだった子がもう歩けるようになったり、お話してたり、孫の成長を見ているような気分でした。

焼き菓子もたくさん作ってきましたが、お陰さまで完売しました。せっかく来てくれたのに買えなかったお客様には申し訳無かったのですが、また必ず東京にお菓子持ってきます！

そしてメインの手芸用品、素晴らしかったです。

私も購入しました。
手作りって本当に素敵ですね。
手芸がやりたくなりました。
今回手作りの暖かさや面白さ素晴らしさ
をたくさん勉強できました。ありがとうございました。