10月14日(木)のお菓子

 

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和栗の贅沢モンブラン

かぼちゃの蒸焼きチーズケーキ

抹茶とホワイトチョコのタルト

シュークリーム

ママぷりん

アップルパイ

濃厚な北海道かぼちゃで作った

かぼちゃの蒸焼きチーズケーキ。

どうしてもチーズの味が強くなってしまうので、チーズ少な目に、かぼちゃは多めに入れてます。

かぼちゃの味が引き立つように

お砂糖は控え目で優しい味に仕上げました。

低めの温度でじっくり蒸焼きにして

しっとりふんわりな食感です。

生クリームと一緒にお召し上がり下さい。