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金谷ロールは
いつもは抹茶を使いますが
今日は金谷の煎茶を使ってみました。
米子と煎茶の生地に
煎茶クリームを塗りました。
苦味が強めですが
甘さが押さえられて
クセも少ないので
とても食べやすいです。
作る時にお茶の香りが
ぱ～っと広がり
とってもいい香りがします。
同じ緑茶でも,
抹茶とは全然違う味わいを
お楽しみください☆
