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《プチケーキ》
いちごが隠れたモンブラン
チーズテリーヌ
ガトーショコラ「塩キャラメルと生クリーム」
金谷ロール
いちごのぷりんアラモード
《焼いたお菓子》
キャロットケーキ「レーズンバターサンド」
※本日は16時に閉店します
キャロットケーキは
すりおろしたにんじんを混ぜたパウンドケーキに、刻んだ有機レーズンを混ぜた「塩バター」をサンドしました。
フランス産ゲランドの塩がアクセント。
冷やして食べるとバタークリームが固まって、また違った味わいに。
556では、塩はフランスブルターニュ地方のゲランドの塩を使用してます。
グレーの粒々した良質なお塩です。
