9月10日(日)のお菓子

 

menu

チョコレートモンブラン

ブコチーズのテリーヌ

シュークリーム

ママぷりん

金谷紅玉林檎のアップルパイ

アップルパイは、金谷の低農薬で育てている、ひろみちゃん林檎園さんの紅玉林檎で作りました。

甘さも酸味も濃く、生で食べてもとっても美味しい林檎です。

北海道産の春よ恋という美味しい小麦と、静岡県産の小麦で作りました。

バターたっぷりの生地を寝かしながら丁寧に伸ばしました。

小ぶりなので食べるのは一瞬ですが、何日もかけて丁寧に作成してます。ぜひお楽しみください☆