7月14日(水)のお菓子

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かぼちゃの蒸し焼きチーズケーキ

レモンタルト

ママぷりん

レーズンバターサンド

パイナップルクッキー

以前頂いた台湾のパイナップルケーキがとても美味しくて

それに似たお菓子を作ってみました。

角切りのパイナップルをお砂糖で煮詰めて

クッキー生地で包んで焼いた

パイナップルクッキー。

焼き上がり時に、パイナップルの甘いいい香りがします。

しっとりしたクッキーです。