本日のお菓子ＭＥＮＵ
レモンタルト
チョコベリー
苺とマスカルポーネのタルト
リコッタチーズタルト
シュークリーム
ママぷりん
レモンパウンド
雨の日曜日です。
チョコベリーは
ベリーとミルクチョコを合わせた
ベリーガナッシュと
ビターチョコのムースと
ココアスポンジを層にしました。
いつものショコラよりは甘めですが
ベリーの酸味とチョコの組み合わせが
とてもよく合います。
夏にいいかなと思い
ネットショップの
夏に食べたいお勧めケーキにも入れてます。
苺とマスカルポーネのタルトも
久々に出します。
春の美味しい苺を冷凍しておき
ジュレにとじ込めました。
焼津のレモンのお菓子もお勧めです☆
